בחירת קולט האדים מתחלקת לשני חלקים:
- התאמה – התאמת קולט האדים למטבח, שכן יש מטבחים שיתאימו קולטי אדים עם ארובה, וישנם מטבחים, שלא יתאימו קולטים אלו ולכן יש צורך במתקין מקצועי, שיתאים את כל מה שצריך למטבח.
- עוצמת הרעש והיניקה – לאחר שמתאימים את קולט האדים בצורה טובה במיוחד, יש לבחור את עוצמת היניקה שלו וסוג הקולט.
ישנם קולטים בעלי פילטר פחם וישנן קולטים שאין צורך להחליף אותם